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Bromatología : Tomo 1 / Montes, Adolfo Leandro

Público ISBD Título : Bromatología : Tomo 1 Tipo de documento: texto impreso Autores: Montes, Adolfo Leandro, Autor Editorial: Buenos Aires : EUDEBA Fecha de publicación: 1966 Número de páginas: 728 p., v.1 Idioma : Español Clasificación: Ciencias Aplicadas. Tecnología. Ciencias de la Salud Etiquetas: BROMATOLOGIA  QUIMICA  NUTRICION  ALIMENTOS  CONTROL DE CALIDAD  PRODUCTOS LACTEOS  HIGIENE  GRASAS  ACEITES  BEBIDAS  CONTAMINACION  LEGISLACION  INDUSTRIA ALIMENTARIA  ENDULZANTES  RESIDUOS  PLAGAS  ESTANDARES  CONSERVACION  COLORANTES  AROMATIZANTES  NUTRIENTES  ENZIMAS  CARNES  CEREALES  HARINAS  FRUTAS  VEGETALES  TECNOLOGIA ALIMENTARIA  TECNICAS DE EVALUACION  EDUCACION PARA LA SALUD  HUEVOS  PESCADOS  MICROORGANISMOS  VITAMINAS  MINERALES  METABOLISMO  MICROBIOLOGIA  BACTERIAS  VIRUS Clasificación: 613.2 Dietética. Principios nutricionales aplicados a la alimentación y a los alimentos Bromatología : Tomo 1 [texto impreso] / Montes, Adolfo Leandro, Autor . - Buenos Aires : EUDEBA, 1966 . - 728 p., v.1. Idioma : Español Clasificación: Ciencias Aplicadas. Tecnología. Ciencias de la Salud Etiquetas: BROMATOLOGIA  QUIMICA  NUTRICION  ALIMENTOS  CONTROL DE CALIDAD  PRODUCTOS LACTEOS  HIGIENE  GRASAS  ACEITES  BEBIDAS  CONTAMINACION  LEGISLACION  INDUSTRIA ALIMENTARIA  ENDULZANTES  RESIDUOS  PLAGAS  ESTANDARES  CONSERVACION  COLORANTES  AROMATIZANTES  NUTRIENTES  ENZIMAS  CARNES  CEREALES  HARINAS  FRUTAS  VEGETALES  TECNOLOGIA ALIMENTARIA  TECNICAS DE EVALUACION  EDUCACION PARA LA SALUD  HUEVOS  PESCADOS  MICROORGANISMOS  VITAMINAS  MINERALES  METABOLISMO  MICROBIOLOGIA  BACTERIAS  VIRUS Clasificación: 613.2 Dietética. Principios nutricionales aplicados a la alimentación y a los alimentos

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07171	613.2 MONb v.1	Estantería Abierta	ORT1	Ciencias Aplicadas	Disponible

Bromatología : Tomo 2 / Montes, Adolfo Leandro

Público ISBD Título : Bromatología : Tomo 2 Tipo de documento: texto impreso Autores: Montes, Adolfo Leandro, Autor Editorial: Buenos Aires : EUDEBA Fecha de publicación: 1966 Número de páginas: v.2 Idioma : Español Clasificación: Ciencias Aplicadas. Tecnología. Ciencias de la Salud Etiquetas: BROMATOLOGIA  QUIMICA  NUTRICION  ALIMENTOS  CONTROL DE CALIDAD  PRODUCTOS LACTEOS  HIGIENE  GRASAS  ACEITES  BEBIDAS  CONTAMINACION  LEGISLACION  INDUSTRIA ALIMENTARIA  ENDULZANTES  RESIDUOS  PLAGAS  ESTANDARES  CONSERVACION  COLORANTES  AROMATIZANTES  NUTRIENTES  ENZIMAS  CARNES  CEREALES  HARINAS  FRUTAS  VEGETALES  BEBIDAS ALCOHOLICAS  TECNOLOGIA ALIMENTARIA  TECNICAS DE EVALUACION  EDUCACION PARA LA SALUD Clasificación: 613.2 Dietética. Principios nutricionales aplicados a la alimentación y a los alimentos Bromatología : Tomo 2 [texto impreso] / Montes, Adolfo Leandro, Autor . - Buenos Aires : EUDEBA, 1966 . - v.2. Idioma : Español Clasificación: Ciencias Aplicadas. Tecnología. Ciencias de la Salud Etiquetas: BROMATOLOGIA  QUIMICA  NUTRICION  ALIMENTOS  CONTROL DE CALIDAD  PRODUCTOS LACTEOS  HIGIENE  GRASAS  ACEITES  BEBIDAS  CONTAMINACION  LEGISLACION  INDUSTRIA ALIMENTARIA  ENDULZANTES  RESIDUOS  PLAGAS  ESTANDARES  CONSERVACION  COLORANTES  AROMATIZANTES  NUTRIENTES  ENZIMAS  CARNES  CEREALES  HARINAS  FRUTAS  VEGETALES  BEBIDAS ALCOHOLICAS  TECNOLOGIA ALIMENTARIA  TECNICAS DE EVALUACION  EDUCACION PARA LA SALUD Clasificación: 613.2 Dietética. Principios nutricionales aplicados a la alimentación y a los alimentos

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07172	613.2 MONb v.2	Estantería Abierta	ORT1	Ciencias Aplicadas	Disponible

Biorreactor para la producción de alimentos / Schiappacasse, Eduardo

Público ISBD Título : Biorreactor para la producción de alimentos Autores: Schiappacasse, Eduardo Editorial: Buenos Aires : Ministerio de Educación Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 116 p ISBN/ISSN/DL: 978-950-00-0526-5 Idioma : Español Etiquetas: TECNOLOGIA  INET  TECNOLOGIA ALIMENTARIA Clasificación: 577.1 Bioquímica. Bases químicas de la vida. Nota de contenido: Serie Recursos Didácticos, 18 Biorreactor para la producción de alimentos [] / Schiappacasse, Eduardo . - Buenos Aires : Ministerio de Educación, 2005 . - 116 p. ISBN : 978-950-00-0526-5 Idioma : Español Etiquetas: TECNOLOGIA  INET  TECNOLOGIA ALIMENTARIA Clasificación: 577.1 Bioquímica. Bases químicas de la vida. Nota de contenido: Serie Recursos Didácticos, 18

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