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El barman científico : tratado de alcohología / Di Genova, Facundo

Público ISBD Título : El barman científico : tratado de alcohología Autores: Di Genova, Facundo Editorial: Buenos Aires : Siglo Veintiuno Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 240 p ISBN/ISSN/DL: 978-987-629-170-5 Idioma : Español Etiquetas: QUIMICA  ALCOHOL  BEBIDA ALCOHOLICA  ENZIMA  BIOQUIMICA  COMPUESTO ORGANICO  FERMENTACION  PROCESO QUIMICO  BIOTECNOLOGIA  AZUFRE  ALAMBIQUE  LEYENDA  LUPULO  LEVADURA DE CERVEZA  HANSEN, EMILE CHRISTIAN  BODEGA  DESTILADOS  HISTORIA DE LAS BEBIDAS ALCOHOLICAS  HIDROMIEL  CERVEZA  VINO  WHISKY  MEZCAL  AGUARDIENTE  GIN  GINEBRA  ANIS  RON  FERNET  RESACA  CULTURA ALCOHOLICA  FISICA  CIENCIAS NATURALES Clasificación: 001.92(08) Colecciones de divulgación científica Nota de contenido: Bibliografía comentada al final de la obra El barman científico : tratado de alcohología [] / Di Genova, Facundo . - Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2011 . - 240 p. ISBN : 978-987-629-170-5 Idioma : Español Etiquetas: QUIMICA  ALCOHOL  BEBIDA ALCOHOLICA  ENZIMA  BIOQUIMICA  COMPUESTO ORGANICO  FERMENTACION  PROCESO QUIMICO  BIOTECNOLOGIA  AZUFRE  ALAMBIQUE  LEYENDA  LUPULO  LEVADURA DE CERVEZA  HANSEN, EMILE CHRISTIAN  BODEGA  DESTILADOS  HISTORIA DE LAS BEBIDAS ALCOHOLICAS  HIDROMIEL  CERVEZA  VINO  WHISKY  MEZCAL  AGUARDIENTE  GIN  GINEBRA  ANIS  RON  FERNET  RESACA  CULTURA ALCOHOLICA  FISICA  CIENCIAS NATURALES Clasificación: 001.92(08) Colecciones de divulgación científica Nota de contenido: Bibliografía comentada al final de la obra

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Fundamentos de Química Analítica / Skoog, Douglas A

Público ISBD Título : Fundamentos de Química Analítica Tipo de documento: texto impreso Autores: Skoog, Douglas A ; West, Donald M ; Holler, F. James ; Crouch, Stanley R Editorial: México D.F : Cengage Learning Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 1065 p ISBN/ISSN/DL: 978-970-686-369-0 Idioma : Español Etiquetas: QUIMICA  CIENCIAS QUIMICAS  ANALISIS QUIMICO  INVESTIGACION QUIMICA  PROCESO QUIMICO  PROPIEDAD QUIMICA  ELECTROQUIMICA  ANALISIS ESPECTROQUIMICO  CINETICA QUIMICA  QUIMICA ANALITICA  EQUILIBRIO QUIMICO  GRAVIMETRIA  ACIDO  BASE  PRECIPITACION  ELECTRODOS  OXIDACION  POTENCIOMETRIA  ELECTROLISIS  ELECTROGRAVIMETRIA  CULOMBIMETRIA  VOLTAMETRIA  ESPECTROMETRIA  FLUORESCENCIA MOLECULAR  CROMATOGRAFIA  DISOLUCIONES  ESTEQUIOMETRIA  ALCOHOLIMETROS Clasificación: 543 Química Analítica Nota de contenido: Incluye CD-ROM que contiene el capítulo 37.; Presenta apéndices al final de la obra: APENDICE 1: Bibliografía de Química Analítica; APENDICE 2: Constantes de producto de solubilidad a 25ºC; APENDICE 3: Constantes de disociación de ácidos a 25ºC; APENDICE 4: Constantes de formación a 25ºC; APENDICE 5; Potenciales estándar y formales de electrodos;APENDICE 6: Uso de números exponenciales y logaritmos; APENDICE 7: Cálculos volumétricos utilizando normalidad y peso equivalente; APENDICE 8: Compuestos recomendados para la preparación de disoluciones estándar de algunos elementos comunes;APENDICE 9: Deducción de las ecuaciones de propagación de errores. Fundamentos de Química Analítica [texto impreso] / Skoog, Douglas A ; West, Donald M ; Holler, F. James ; Crouch, Stanley R . - México D.F : Cengage Learning, 2005 . - 1065 p. ISBN : 978-970-686-369-0 Idioma : Español Etiquetas: QUIMICA  CIENCIAS QUIMICAS  ANALISIS QUIMICO  INVESTIGACION QUIMICA  PROCESO QUIMICO  PROPIEDAD QUIMICA  ELECTROQUIMICA  ANALISIS ESPECTROQUIMICO  CINETICA QUIMICA  QUIMICA ANALITICA  EQUILIBRIO QUIMICO  GRAVIMETRIA  ACIDO  BASE  PRECIPITACION  ELECTRODOS  OXIDACION  POTENCIOMETRIA  ELECTROLISIS  ELECTROGRAVIMETRIA  CULOMBIMETRIA  VOLTAMETRIA  ESPECTROMETRIA  FLUORESCENCIA MOLECULAR  CROMATOGRAFIA  DISOLUCIONES  ESTEQUIOMETRIA  ALCOHOLIMETROS Clasificación: 543 Química Analítica Nota de contenido: Incluye CD-ROM que contiene el capítulo 37.; Presenta apéndices al final de la obra: APENDICE 1: Bibliografía de Química Analítica; APENDICE 2: Constantes de producto de solubilidad a 25ºC; APENDICE 3: Constantes de disociación de ácidos a 25ºC; APENDICE 4: Constantes de formación a 25ºC; APENDICE 5; Potenciales estándar y formales de electrodos;APENDICE 6: Uso de números exponenciales y logaritmos; APENDICE 7: Cálculos volumétricos utilizando normalidad y peso equivalente; APENDICE 8: Compuestos recomendados para la preparación de disoluciones estándar de algunos elementos comunes;APENDICE 9: Deducción de las ecuaciones de propagación de errores.

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