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Biomoléculas: lecciones de bioquímica estructural / Macarulla, José M

Público ISBD Título : Biomoléculas: lecciones de bioquímica estructural Autores: Macarulla, José M ; Goñi, Félix M Editorial: Barcelona : Reverté Fecha de publicación: 1978 Número de páginas: 179 p ISBN/ISSN/DL: 1a ed Idioma : Español Etiquetas: CIENCIAS NATURALES  MOLECULAS  FORMULAS MOLECULARES  ISOMERIA  GLICIDOS  MONOSACARIDOS  POLISACARIDOS  LIPIDOS  ACIDOS GRASOS  PROTEINAS  AMINOACIDOS  PEPTIDOS  ACIDOS NUCLEICOS  RNA  DNA  MICROBIOLOGIA Clasificación: 577.1 Bioquímica. Bases químicas de la vida. Nota de contenido: Prácticas y problemas al término de cada capítulo; Tablas y constantes, p. 167; bibliografía fundamental, p. 171; soluciones a los problemas, p. 173; índice alfabético, p. 177 Biomoléculas: lecciones de bioquímica estructural [] / Macarulla, José M ; Goñi, Félix M . - Barcelona : Reverté, 1978 . - 179 p. ISSN : 1a ed Idioma : Español Etiquetas: CIENCIAS NATURALES  MOLECULAS  FORMULAS MOLECULARES  ISOMERIA  GLICIDOS  MONOSACARIDOS  POLISACARIDOS  LIPIDOS  ACIDOS GRASOS  PROTEINAS  AMINOACIDOS  PEPTIDOS  ACIDOS NUCLEICOS  RNA  DNA  MICROBIOLOGIA Clasificación: 577.1 Bioquímica. Bases químicas de la vida. Nota de contenido: Prácticas y problemas al término de cada capítulo; Tablas y constantes, p. 167; bibliografía fundamental, p. 171; soluciones a los problemas, p. 173; índice alfabético, p. 177

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Bioquímica / Stryer, Lubert

Público ISBD Título : Bioquímica Tipo de documento: texto impreso Autores: Stryer, Lubert ; Berg, Jeremy M ; Tymoczko, John L Editorial: Barcelona : Reverté Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 1026 p ISBN/ISSN/DL: 978-84-291-7600-1 Nota general: Apéndices, Glosario de compuestos, Respuestas a los problemas e Indice alfabético al final de la obra. Idioma : Español Clasificación: Ciencias Naturales Etiquetas: QUIMICA  DNA  ADN  MOLECULA  ENLACES COVALENTES  ENLACES NO COVALENTES  HERENCIA  TERMODINAMICA  ACIDO  BASE  PH  GENOMA HUMANO  PROTEINAS  GENES  AMINOACIDOS  PEPTIDOS  HELICE ALFA  HOJA BETA  ANTICUERPOS  INMUNOLOGIA  MONOCLONAL  ENZIMAS  ESPECTROMETRIA  CRISTALOGRAFIA  ARN  RNA  ACIDO NUCLEICO  AZUCAR  FOSFATO  POLIMERASAS  VIRUS  EUCARIOTAS  INTRONES  EXONES  EXPRESION GENICA  BIOINFORMATICA  ARBOLES EVOLUTIVOS  HEMOGLOBINA  MIOGLOBINA  ATOMOS  EFECTO BOHR  HIDROGENIONES  DIOXIDO DE CARBONO  ANEMIA FALCIFORME  TALASEMIA  MICHAELIS-MENTEN  PROTEASAS  QUIMOTRIPSINA  SERINA  ANHIDRASAS  CARBONICAS  NUCLEOSIDO  MONOFOSFATO  QUINASAS  CARBOHIDRATOS  LIPIDOS  MEMBRANAS CELULARES  INSULINA  METABOLISMO  ATP  GLICOLISIS  HIDROLISIS  GLUCONEOGENESIS  GLUCOSA  ACIDO CITRICO  BIOSINTETICOS  FOSFORILACION OXIDATIVA  MITOCONDRIAS  FOTOSINTESIS  CLOROPLASTOS  CLOROFILA  CICLO DE CALVIN  PENTOSAS  CARBONO  GLUCOGENO  ADRENALINA  GLUCAGON  ACIDOS GRASOS  TRIACILGLICEROLES  BIOMOLECULAS  NUCLEOTIDOS  NOVO  PIRIMIDINA  ESTEROIDES  FOSFATIDATO  COLESTEROL  SALES BILIARES  HORMONAS ESTEROIDEAS  ETANOL  SISTEMAS SENSORIALES  SISTEMA INMUNITARIO  ANTIGENOS  FARMACOS  BIOTECNOLOGIA  TERCIARIO Clasificación: 577.1 Bioquímica. Bases químicas de la vida. Bioquímica [texto impreso] / Stryer, Lubert ; Berg, Jeremy M ; Tymoczko, John L . - Barcelona : Reverté, 2009 . - 1026 p. ISBN : 978-84-291-7600-1 Apéndices, Glosario de compuestos, Respuestas a los problemas e Indice alfabético al final de la obra. Idioma : Español Clasificación: Ciencias Naturales Etiquetas: QUIMICA  DNA  ADN  MOLECULA  ENLACES COVALENTES  ENLACES NO COVALENTES  HERENCIA  TERMODINAMICA  ACIDO  BASE  PH  GENOMA HUMANO  PROTEINAS  GENES  AMINOACIDOS  PEPTIDOS  HELICE ALFA  HOJA BETA  ANTICUERPOS  INMUNOLOGIA  MONOCLONAL  ENZIMAS  ESPECTROMETRIA  CRISTALOGRAFIA  ARN  RNA  ACIDO NUCLEICO  AZUCAR  FOSFATO  POLIMERASAS  VIRUS  EUCARIOTAS  INTRONES  EXONES  EXPRESION GENICA  BIOINFORMATICA  ARBOLES EVOLUTIVOS  HEMOGLOBINA  MIOGLOBINA  ATOMOS  EFECTO BOHR  HIDROGENIONES  DIOXIDO DE CARBONO  ANEMIA FALCIFORME  TALASEMIA  MICHAELIS-MENTEN  PROTEASAS  QUIMOTRIPSINA  SERINA  ANHIDRASAS  CARBONICAS  NUCLEOSIDO  MONOFOSFATO  QUINASAS  CARBOHIDRATOS  LIPIDOS  MEMBRANAS CELULARES  INSULINA  METABOLISMO  ATP  GLICOLISIS  HIDROLISIS  GLUCONEOGENESIS  GLUCOSA  ACIDO CITRICO  BIOSINTETICOS  FOSFORILACION OXIDATIVA  MITOCONDRIAS  FOTOSINTESIS  CLOROPLASTOS  CLOROFILA  CICLO DE CALVIN  PENTOSAS  CARBONO  GLUCOGENO  ADRENALINA  GLUCAGON  ACIDOS GRASOS  TRIACILGLICEROLES  BIOMOLECULAS  NUCLEOTIDOS  NOVO  PIRIMIDINA  ESTEROIDES  FOSFATIDATO  COLESTEROL  SALES BILIARES  HORMONAS ESTEROIDEAS  ETANOL  SISTEMAS SENSORIALES  SISTEMA INMUNITARIO  ANTIGENOS  FARMACOS  BIOTECNOLOGIA  TERCIARIO Clasificación: 577.1 Bioquímica. Bases químicas de la vida.

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Fennema: química de los alimentos / Damodaran, Srinivasan

Público ISBD Título : Fennema: química de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Damodaran, Srinivasan, Editor comercial ; Parkin, Kirk L., Editor comercial ; Fennema, Owen R., Editor comercial Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: xii, 1154 p - il ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1142-4 Idioma : Español Etiquetas: QUIMICA  QUIMICA ORGANICA  TERCIARIO  ALIMENTOS  AGUA  HIELO  CARBOHIDRATOS  LIPIDOS  GRASAS  AMINOACIDOS  PEPTIDOS  PROTEINAS  ENZIMAS  VITAMINAS  MINERALES  COLORANTES  FLAVORES  ADITIVOS ALIMENTARIOS  SUSTANCIAS BIOACTIVAS  SISTEMAS ALIMENTARIOS  LECHE  TEJIDOS MUSCULARES COMESTIBLES  PRODUCTOS VEGETALES  BIOTECNOLOGIA Clasificación: 664 Producción y conservación de alimentos sólidos Fennema: química de los alimentos [texto impreso] / Damodaran, Srinivasan, Editor comercial ; Parkin, Kirk L., Editor comercial ; Fennema, Owen R., Editor comercial . - Zaragoza : Acribia, 2010 . - xii, 1154 p - il. ISBN : 978-84-200-1142-4 Idioma : Español Etiquetas: QUIMICA  QUIMICA ORGANICA  TERCIARIO  ALIMENTOS  AGUA  HIELO  CARBOHIDRATOS  LIPIDOS  GRASAS  AMINOACIDOS  PEPTIDOS  PROTEINAS  ENZIMAS  VITAMINAS  MINERALES  COLORANTES  FLAVORES  ADITIVOS ALIMENTARIOS  SUSTANCIAS BIOACTIVAS  SISTEMAS ALIMENTARIOS  LECHE  TEJIDOS MUSCULARES COMESTIBLES  PRODUCTOS VEGETALES  BIOTECNOLOGIA Clasificación: 664 Producción y conservación de alimentos sólidos

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30331	664 DAMf	Estantería Abierta	ORT1	Ciencias Naturales	Disponible