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Microscopía de los alimentos: manual de métodos prácticos utilizando la microscopía óptica / Flint, Olga

Público ISBD Título : Microscopía de los alimentos: manual de métodos prácticos utilizando la microscopía óptica Tipo de documento: texto impreso Autores: Flint, Olga Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1994 Número de páginas: 134 p Il.: fot ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0816-5 Nota general: Incluye índice alfabético al final de la obra Idioma : Español Clasificación: Ciencias Naturales Etiquetas: TERCIARIO  QUIMICA  ALIMENTOS  MICROSCOPIA OPTICA  ANALISIS DE ALIMENTOS  ESTEREOMICROSCOPIO  CRIOTOMO  GRASAS  ALMIDONES  CARNE  PESCADO  PROTEINAS VEGETALES  MOHOS  EMULSIONES  ALIMENTACION  PANADERIA  TECNICAS DE CONTRASTE  TEJIDO MUSCULAR  CRUSTACEOS  HONGOS  GOMAS  PECTINA  GELATINA  PRODUCTOS DESHIDRATADOS Clasificación: 664 Producción y conservación de alimentos sólidos Microscopía de los alimentos: manual de métodos prácticos utilizando la microscopía óptica [texto impreso] / Flint, Olga . - Zaragoza : Acribia, 1994 . - 134 p : fot. ISBN : 978-84-200-0816-5 Incluye índice alfabético al final de la obra Idioma : Español Clasificación: Ciencias Naturales Etiquetas: TERCIARIO  QUIMICA  ALIMENTOS  MICROSCOPIA OPTICA  ANALISIS DE ALIMENTOS  ESTEREOMICROSCOPIO  CRIOTOMO  GRASAS  ALMIDONES  CARNE  PESCADO  PROTEINAS VEGETALES  MOHOS  EMULSIONES  ALIMENTACION  PANADERIA  TECNICAS DE CONTRASTE  TEJIDO MUSCULAR  CRUSTACEOS  HONGOS  GOMAS  PECTINA  GELATINA  PRODUCTOS DESHIDRATADOS Clasificación: 664 Producción y conservación de alimentos sólidos

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
16179	664 FLIm	Estantería Abierta	ORT1	Ciencias Naturales	Disponible