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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 23263 579 BROb Estantería Abierta ORT1 Ciencias Naturales Disponible 23262 579 BROb Estantería Abierta ORT1 Ciencias Sociales Excluido de préstamo Fundamentos de biotecnología de los alimentos / Lee, Byong
Título : Fundamentos de biotecnología de los alimentos Autores: Lee, Byong Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1996 Número de páginas: 475 p ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0922-3 Idioma : Español Etiquetas: QUIMICA TERCIARIO ALIMENTACION BIOQUIMICA LIPIDOS CARBOHIDRATOS ACIDOS NUCLEICOS ENZIMAS DNA METABOLISMO MICROBIANO INGENIERIA BIOQUIMICA LEVADURAS BEBIDAS ALCOHOLICAS PAN ALCOHOLES INDUSTRIALES LACTEOS CARNE PESCADO VEGETALES VINAGRE POLISACARIDOS EDULCORANTES VITAMINAS CACAO TE CAFE FERMENTACION BIOTECNOLOGIA VEGETAL BIOTECNOLOGIA ANIMAL CONTROL DE ALIMENTOS RESIDUOS ALIMENTARIOS SEGURIDAD ALIMENTARIA BIOTECNOLOGIA Clasificación: 664 Producción y conservación de alimentos sólidos Nota de contenido: Contiene: Resumen, referencias y bibliografía al final de cada capitulo e Indice alfabético al final de la obra Fundamentos de biotecnología de los alimentos [] / Lee, Byong . - Zaragoza : Acribia, 1996 . - 475 p.
ISBN : 978-84-200-0922-3
Idioma : Español
Etiquetas: QUIMICA TERCIARIO ALIMENTACION BIOQUIMICA LIPIDOS CARBOHIDRATOS ACIDOS NUCLEICOS ENZIMAS DNA METABOLISMO MICROBIANO INGENIERIA BIOQUIMICA LEVADURAS BEBIDAS ALCOHOLICAS PAN ALCOHOLES INDUSTRIALES LACTEOS CARNE PESCADO VEGETALES VINAGRE POLISACARIDOS EDULCORANTES VITAMINAS CACAO TE CAFE FERMENTACION BIOTECNOLOGIA VEGETAL BIOTECNOLOGIA ANIMAL CONTROL DE ALIMENTOS RESIDUOS ALIMENTARIOS SEGURIDAD ALIMENTARIA BIOTECNOLOGIA Clasificación: 664 Producción y conservación de alimentos sólidos Nota de contenido: Contiene: Resumen, referencias y bibliografía al final de cada capitulo e Indice alfabético al final de la obra Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar
Título : Introducción a la microbiología Tipo de documento: texto impreso Autores: Tortora, Gerard J, Autor ; Funke, Berdell R, Autor ; Case, Christine L, Autor Editorial: Buenos Aires : Médica Panamericana Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 960 p Il.: il., fot ISBN/ISSN/DL: 978-950-06-0740-7 Idioma : Español Clasificación: Ciencias Naturales Etiquetas: MICROBIOLOGIA QUIMICA MICROORGANISMOS CELULAS PROCARIONTES CELULAS EUCARIONTES METABOLISMO MICROBIANO CRECIMIENTO MICROBIANO GENETICA MICROBIANA BIOTECNOLOGIA DNA RECOMBINANTE BACTERIAS ENFERMEDAD EPIDEMIOLOGIA PATOGENIDAD INMUNIDAD INNATA INMUNIDAD ADQUIRIDA INMUNOLOGIA SISTEMA INMUNITARIO FARMACOS ANTIMICROBIANOS ENFERMEDADES MICROBIOLOGIA AMBIENTAL MICROBIOLOGIA APLICADA Clasificación: 579 Microbiología Introducción a la microbiología [texto impreso] / Tortora, Gerard J, Autor ; Funke, Berdell R, Autor ; Case, Christine L, Autor . - Buenos Aires : Médica Panamericana, 2007 . - 960 p : il., fot.
ISBN : 978-950-06-0740-7
Idioma : Español
Clasificación: Ciencias Naturales Etiquetas: MICROBIOLOGIA QUIMICA MICROORGANISMOS CELULAS PROCARIONTES CELULAS EUCARIONTES METABOLISMO MICROBIANO CRECIMIENTO MICROBIANO GENETICA MICROBIANA BIOTECNOLOGIA DNA RECOMBINANTE BACTERIAS ENFERMEDAD EPIDEMIOLOGIA PATOGENIDAD INMUNIDAD INNATA INMUNIDAD ADQUIRIDA INMUNOLOGIA SISTEMA INMUNITARIO FARMACOS ANTIMICROBIANOS ENFERMEDADES MICROBIOLOGIA AMBIENTAL MICROBIOLOGIA APLICADA Clasificación: 579 Microbiología Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 23177 579 TORi Estantería Abierta ORT1 Ciencias Naturales Excluido de préstamo 27156 579 TORi Estantería Abierta ORT1 Ciencias Naturales Excluido de préstamo 30326 579 TORi Estantería Abierta ORT1 Ciencias Naturales Disponible 30325 579 TORi Estantería Abierta ORT1 Ciencias Naturales Disponible 27155 579 TORi Estantería Cerrada ORT1 Ciencias Naturales Disponible 23176 579 TORi Estantería Cerrada ORT1 Ciencias Naturales Disponible
