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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar Ciencia de los alimentos / Potter, Norman
Título : Ciencia de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Potter, Norman ; Hotchkiss, Joseph Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1995 Número de páginas: 667 p - il ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0891-2 Idioma : Español Clasificación: Ciencias Aplicadas. Tecnología. Etiquetas: QUIMICA TERCIARIO INDUSTRIA ALIMENTARIA CARBOHIDRATOS PROTEINAS GRASAS ACEITES VITAMINAS MINERALES FIBRA AGUA CALIDAD CONTROL CONSERVACION DESHIDRATACION MICROONDAS TRATAMIENTO OHMICO FERMENTACION LECHE PRODUCTOS LACTEOS HELADOS QUESOS CARNES AVES HUEVOS ALIMENTOS MARINOS PESCADO PECES MARISCOS CEREALES HORTALIZAS FRUTAS BEBIDAS CERVEZA VINO CAFE TE CHOCOLATES CACAO ENVASADO ENVOLTORIOS AGUAS RESIDUALES RESIDUOS SOLIDOS SEGURIDAD ALIMENTARIA SISTEMA ARICPC LEGISLACION ALIMENTARIA ETIQUETADO NUTRICIONAL HAMBRE NUTRICION CIENCIA ALIMENTO Clasificación: 664 Producción y conservación de alimentos sólidos Nota de contenido: Contiene: Bibliografía al final de cada capítulo e Indice alfabético al final de la obra Ciencia de los alimentos [texto impreso] / Potter, Norman ; Hotchkiss, Joseph . - Zaragoza : Acribia, 1995 . - 667 p - il.
ISBN : 978-84-200-0891-2
Idioma : Español
Clasificación: Ciencias Aplicadas. Tecnología. Etiquetas: QUIMICA TERCIARIO INDUSTRIA ALIMENTARIA CARBOHIDRATOS PROTEINAS GRASAS ACEITES VITAMINAS MINERALES FIBRA AGUA CALIDAD CONTROL CONSERVACION DESHIDRATACION MICROONDAS TRATAMIENTO OHMICO FERMENTACION LECHE PRODUCTOS LACTEOS HELADOS QUESOS CARNES AVES HUEVOS ALIMENTOS MARINOS PESCADO PECES MARISCOS CEREALES HORTALIZAS FRUTAS BEBIDAS CERVEZA VINO CAFE TE CHOCOLATES CACAO ENVASADO ENVOLTORIOS AGUAS RESIDUALES RESIDUOS SOLIDOS SEGURIDAD ALIMENTARIA SISTEMA ARICPC LEGISLACION ALIMENTARIA ETIQUETADO NUTRICIONAL HAMBRE NUTRICION CIENCIA ALIMENTO Clasificación: 664 Producción y conservación de alimentos sólidos Nota de contenido: Contiene: Bibliografía al final de cada capítulo e Indice alfabético al final de la obra Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 16231 664; POTC Estantería Abierta ORT1 Ciencias Aplicadas Disponible
Título : El tecnoscopio Autores: Buch, Tomás Editorial: Buenos Aires : Aique Fecha de publicación: 1996 Número de páginas: 502 p Idioma : Español Etiquetas: TECNOLOGIA CIENCIA REVOLUCION TECNOLOGICA TECNOCRATAS TECNOLOGIA-HISTORIA HISTORIA DE LA TECNOLOGIA PRODUCCION TECNOLOGICA TECNOLOGIA DE LOS MATERIALES PROMETEO ENERGIA ELECTRICIDAD ENERGIA HIDROELECTRICA GENERACION TERMICA MAQUINAS TERMICAS FUENTES DE ENERGIA TECNOLOGIA QUIMICA FERMENTACION CATALIZADOR QUIMICA FINA SUSTENTABILIDAD BIOTECNOLOGIA INGENIERIA GENETICA ECOLOGIA INDUSTRIAL RESIDUOS ANTICUERPOS MONOCLONALES FERTILIDAD PROCREACION ASISTIDA INDUSTRIA BIOQUIMICA BIOINDUSTRIA RESIDUOS PELIGROSOS TECNOLOGIA MECANICA TECNOLOGIA INDUSTRIAL ROBOTICA VALVULA TERMOIONICA CIRCUITOS ELECTRONICOS TRANSISTOR CIRCUITOS INTEGRADOS COMPUTADORAS PROGRAMACION COMUNICACION CINE SONIDO TELEVISION TELEFONO PRENSA SATELITES INFORMATICA TRANSPORTES TRANSPORTE AEREO AEROPUERTOS FERROCARRILES TRANSPORTE AUTOMOTRIZ TRANSPORTES MARITIMOS ALIMENTOS CEREALES CARNES LACTEOS BEBIDAS CONSERVACION GOLOSINAS PRESION OSMOTICA TEXTILES FIBRAS TEJIDOS INDUMENTARIA NAILON POLIESTER HABITAT CONSTRUCCIONES ENSAYO DE MATERIALES ERGONOMETRIA ESTETICA CASA INTELIGENTE TECNOLOGIA MEDICA MEDICINA HOSPITAL CIRUGIA PROTESIS GENETICA FARMACOLOGIA RADIOTERAPIA QUIMIOTERAPIA TECNOLOGIA MILITAR ARMAS NUCLEARES COHETES MISILES ARMAS QUIMICAS GUERRA CONVENCIONAL GUERRA PSICOLOGICA INTELIGENCIA MILITAR DESARME TECNOLOGIA NUCLEAR ESPACIO EXTERIOR Clasificación: 604 Productos biotecnológicos Nota de contenido: Contiene: Bibliografía e índice temático El tecnoscopio [] / Buch, Tomás . - Buenos Aires : Aique, 1996 . - 502 p.
Idioma : Español
Etiquetas: TECNOLOGIA CIENCIA REVOLUCION TECNOLOGICA TECNOCRATAS TECNOLOGIA-HISTORIA HISTORIA DE LA TECNOLOGIA PRODUCCION TECNOLOGICA TECNOLOGIA DE LOS MATERIALES PROMETEO ENERGIA ELECTRICIDAD ENERGIA HIDROELECTRICA GENERACION TERMICA MAQUINAS TERMICAS FUENTES DE ENERGIA TECNOLOGIA QUIMICA FERMENTACION CATALIZADOR QUIMICA FINA SUSTENTABILIDAD BIOTECNOLOGIA INGENIERIA GENETICA ECOLOGIA INDUSTRIAL RESIDUOS ANTICUERPOS MONOCLONALES FERTILIDAD PROCREACION ASISTIDA INDUSTRIA BIOQUIMICA BIOINDUSTRIA RESIDUOS PELIGROSOS TECNOLOGIA MECANICA TECNOLOGIA INDUSTRIAL ROBOTICA VALVULA TERMOIONICA CIRCUITOS ELECTRONICOS TRANSISTOR CIRCUITOS INTEGRADOS COMPUTADORAS PROGRAMACION COMUNICACION CINE SONIDO TELEVISION TELEFONO PRENSA SATELITES INFORMATICA TRANSPORTES TRANSPORTE AEREO AEROPUERTOS FERROCARRILES TRANSPORTE AUTOMOTRIZ TRANSPORTES MARITIMOS ALIMENTOS CEREALES CARNES LACTEOS BEBIDAS CONSERVACION GOLOSINAS PRESION OSMOTICA TEXTILES FIBRAS TEJIDOS INDUMENTARIA NAILON POLIESTER HABITAT CONSTRUCCIONES ENSAYO DE MATERIALES ERGONOMETRIA ESTETICA CASA INTELIGENTE TECNOLOGIA MEDICA MEDICINA HOSPITAL CIRUGIA PROTESIS GENETICA FARMACOLOGIA RADIOTERAPIA QUIMIOTERAPIA TECNOLOGIA MILITAR ARMAS NUCLEARES COHETES MISILES ARMAS QUIMICAS GUERRA CONVENCIONAL GUERRA PSICOLOGICA INTELIGENCIA MILITAR DESARME TECNOLOGIA NUCLEAR ESPACIO EXTERIOR Clasificación: 604 Productos biotecnológicos Nota de contenido: Contiene: Bibliografía e índice temático Ejemplares
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Título : El tecnoscopio; El tecnoscopio Autores: Buch, Tomás Editorial: Buenos Aires : Aique Fecha de publicación: 1996 Número de páginas: 502 p Idioma : Español Etiquetas: TECNOLOGIA CIENCIA REVOLUCION TECNOLOGICA TECNOCRATAS TECNOLOGIA-HISTORIA HISTORIA DE LA TECNOLOGIA PRODUCCION TECNOLOGICA TECNOLOGIA DE LOS MATERIALES PROMETEO ENERGIA ELECTRICIDAD ENERGIA HIDROELECTRICA GENERACION TERMICA MAQUINAS TERMICAS FUENTES DE ENERGIA TECNOLOGIA QUIMICA FERMENTACION CATALIZADOR QUIMICA FINA SUSTENTABILIDAD BIOTECNOLOGIA INGENIERIA GENETICA ECOLOGIA INDUSTRIAL RESIDUOS ANTICUERPOS MONOCLONALES FERTILIDAD PROCREACION ASISTIDA INDUSTRIA BIOQUIMICA BIOINDUSTRIA RESIDUOS PELIGROSOS TECNOLOGIA MECANICA TECNOLOGIA INDUSTRIAL ROBOTICA VALVULA TERMOIONICA CIRCUITOS ELECTRONICOS TRANSISTOR CIRCUITOS INTEGRADOS COMPUTADORAS PROGRAMACION COMUNICACION CINE SONIDO TELEVISION TELEFONO PRENSA SATELITES INFORMATICA TRANSPORTES TRANSPORTE AEREO AEROPUERTOS FERROCARRILES TRANSPORTE AUTOMOTRIZ TRANSPORTES MARITIMOS ALIMENTOS CEREALES CARNES LACTEOS BEBIDAS CONSERVACION GOLOSINAS PRESION OSMOTICA TEXTILES FIBRAS TEJIDOS INDUMENTARIA NAILON POLIESTER HABITAT CONSTRUCCIONES ENSAYO DE MATERIALES ERGONOMETRIA ESTETICA CASA INTELIGENTE TECNOLOGIA MEDICA MEDICINA HOSPITAL CIRUGIA PROTESIS GENETICA FARMACOLOGIA RADIOTERAPIA QUIMIOTERAPIA TECNOLOGIA MILITAR ARMAS NUCLEARES COHETES MISILES ARMAS QUIMICAS GUERRA CONVENCIONAL GUERRA PSICOLOGICA INTELIGENCIA MILITAR DESARME TECNOLOGIA NUCLEAR ESPACIO EXTERIOR Clasificación: 604 Productos biotecnológicos El tecnoscopio; El tecnoscopio [] / Buch, Tomás . - Buenos Aires : Aique, 1996 . - 502 p.
Idioma : Español
Etiquetas: TECNOLOGIA CIENCIA REVOLUCION TECNOLOGICA TECNOCRATAS TECNOLOGIA-HISTORIA HISTORIA DE LA TECNOLOGIA PRODUCCION TECNOLOGICA TECNOLOGIA DE LOS MATERIALES PROMETEO ENERGIA ELECTRICIDAD ENERGIA HIDROELECTRICA GENERACION TERMICA MAQUINAS TERMICAS FUENTES DE ENERGIA TECNOLOGIA QUIMICA FERMENTACION CATALIZADOR QUIMICA FINA SUSTENTABILIDAD BIOTECNOLOGIA INGENIERIA GENETICA ECOLOGIA INDUSTRIAL RESIDUOS ANTICUERPOS MONOCLONALES FERTILIDAD PROCREACION ASISTIDA INDUSTRIA BIOQUIMICA BIOINDUSTRIA RESIDUOS PELIGROSOS TECNOLOGIA MECANICA TECNOLOGIA INDUSTRIAL ROBOTICA VALVULA TERMOIONICA CIRCUITOS ELECTRONICOS TRANSISTOR CIRCUITOS INTEGRADOS COMPUTADORAS PROGRAMACION COMUNICACION CINE SONIDO TELEVISION TELEFONO PRENSA SATELITES INFORMATICA TRANSPORTES TRANSPORTE AEREO AEROPUERTOS FERROCARRILES TRANSPORTE AUTOMOTRIZ TRANSPORTES MARITIMOS ALIMENTOS CEREALES CARNES LACTEOS BEBIDAS CONSERVACION GOLOSINAS PRESION OSMOTICA TEXTILES FIBRAS TEJIDOS INDUMENTARIA NAILON POLIESTER HABITAT CONSTRUCCIONES ENSAYO DE MATERIALES ERGONOMETRIA ESTETICA CASA INTELIGENTE TECNOLOGIA MEDICA MEDICINA HOSPITAL CIRUGIA PROTESIS GENETICA FARMACOLOGIA RADIOTERAPIA QUIMIOTERAPIA TECNOLOGIA MILITAR ARMAS NUCLEARES COHETES MISILES ARMAS QUIMICAS GUERRA CONVENCIONAL GUERRA PSICOLOGICA INTELIGENCIA MILITAR DESARME TECNOLOGIA NUCLEAR ESPACIO EXTERIOR Clasificación: 604 Productos biotecnológicos Ejemplares
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Título : El tecnoscopio; El tecnoscopio Autores: Buch, Tomás Editorial: Buenos Aires : Aique Fecha de publicación: 1996 Número de páginas: 502 p Idioma : Español Etiquetas: TECNOLOGIA CIENCIA REVOLUCION TECNOLOGICA TECNOCRATAS TECNOLOGIA-HISTORIA HISTORIA DE LA TECNOLOGIA PRODUCCION TECNOLOGICA TECNOLOGIA DE LOS MATERIALES PROMETEO ENERGIA ELECTRICIDAD ENERGIA HIDROELECTRICA GENERACION TERMICA MAQUINAS TERMICAS FUENTES DE ENERGIA TECNOLOGIA QUIMICA FERMENTACION CATALIZADOR QUIMICA FINA SUSTENTABILIDAD BIOTECNOLOGIA INGENIERIA GENETICA ECOLOGIA INDUSTRIAL RESIDUOS ANTICUERPOS MONOCLONALES FERTILIDAD PROCREACION ASISTIDA INDUSTRIA BIOQUIMICA BIOINDUSTRIA RESIDUOS PELIGROSOS TECNOLOGIA MECANICA TECNOLOGIA INDUSTRIAL ROBOTICA VALVULA TERMOIONICA CIRCUITOS ELECTRONICOS TRANSISTOR CIRCUITOS INTEGRADOS COMPUTADORAS PROGRAMACION COMUNICACION CINE SONIDO TELEVISION TELEFONO PRENSA SATELITES INFORMATICA TRANSPORTES TRANSPORTE AEREO AEROPUERTOS FERROCARRILES TRANSPORTE AUTOMOTRIZ TRANSPORTES MARITIMOS ALIMENTOS CEREALES CARNES LACTEOS BEBIDAS CONSERVACION GOLOSINAS PRESION OSMOTICA TEXTILES FIBRAS TEJIDOS INDUMENTARIA NAILON POLIESTER HABITAT CONSTRUCCIONES ENSAYO DE MATERIALES ERGONOMETRIA ESTETICA CASA INTELIGENTE TECNOLOGIA MEDICA MEDICINA HOSPITAL CIRUGIA PROTESIS GENETICA FARMACOLOGIA RADIOTERAPIA QUIMIOTERAPIA TECNOLOGIA MILITAR ARMAS NUCLEARES COHETES MISILES ARMAS QUIMICAS GUERRA CONVENCIONAL GUERRA PSICOLOGICA INTELIGENCIA MILITAR DESARME TECNOLOGIA NUCLEAR ESPACIO EXTERIOR Clasificación: 604 Productos biotecnológicos El tecnoscopio; El tecnoscopio [] / Buch, Tomás . - Buenos Aires : Aique, 1996 . - 502 p.
Idioma : Español
Etiquetas: TECNOLOGIA CIENCIA REVOLUCION TECNOLOGICA TECNOCRATAS TECNOLOGIA-HISTORIA HISTORIA DE LA TECNOLOGIA PRODUCCION TECNOLOGICA TECNOLOGIA DE LOS MATERIALES PROMETEO ENERGIA ELECTRICIDAD ENERGIA HIDROELECTRICA GENERACION TERMICA MAQUINAS TERMICAS FUENTES DE ENERGIA TECNOLOGIA QUIMICA FERMENTACION CATALIZADOR QUIMICA FINA SUSTENTABILIDAD BIOTECNOLOGIA INGENIERIA GENETICA ECOLOGIA INDUSTRIAL RESIDUOS ANTICUERPOS MONOCLONALES FERTILIDAD PROCREACION ASISTIDA INDUSTRIA BIOQUIMICA BIOINDUSTRIA RESIDUOS PELIGROSOS TECNOLOGIA MECANICA TECNOLOGIA INDUSTRIAL ROBOTICA VALVULA TERMOIONICA CIRCUITOS ELECTRONICOS TRANSISTOR CIRCUITOS INTEGRADOS COMPUTADORAS PROGRAMACION COMUNICACION CINE SONIDO TELEVISION TELEFONO PRENSA SATELITES INFORMATICA TRANSPORTES TRANSPORTE AEREO AEROPUERTOS FERROCARRILES TRANSPORTE AUTOMOTRIZ TRANSPORTES MARITIMOS ALIMENTOS CEREALES CARNES LACTEOS BEBIDAS CONSERVACION GOLOSINAS PRESION OSMOTICA TEXTILES FIBRAS TEJIDOS INDUMENTARIA NAILON POLIESTER HABITAT CONSTRUCCIONES ENSAYO DE MATERIALES ERGONOMETRIA ESTETICA CASA INTELIGENTE TECNOLOGIA MEDICA MEDICINA HOSPITAL CIRUGIA PROTESIS GENETICA FARMACOLOGIA RADIOTERAPIA QUIMIOTERAPIA TECNOLOGIA MILITAR ARMAS NUCLEARES COHETES MISILES ARMAS QUIMICAS GUERRA CONVENCIONAL GUERRA PSICOLOGICA INTELIGENCIA MILITAR DESARME TECNOLOGIA NUCLEAR ESPACIO EXTERIOR Clasificación: 604 Productos biotecnológicos Ejemplares
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