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Refinar búsquedaTécnicas de laboratorio para análisis de alimentos / Pearson, D
Título : Técnicas de laboratorio para análisis de alimentos Autores: Pearson, D Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1976 Número de páginas: 331 p Idioma : Español Etiquetas: CONTROL DE CALIDAD CONTROL DE CALIDAD DE LOS ALIMENTOS ALIMENTO BIOQUIMICA QUIMICA PH Clasificación: 577.2 Bases moleculares de la vida. Biología molecular Nota de contenido: Contiene: apéndices, pesos atómicos de los elementos, logaritmos e índice alfabético al final de la obra Técnicas de laboratorio para análisis de alimentos [] / Pearson, D . - Zaragoza : Acribia, 1976 . - 331 p.
Idioma : Español
Etiquetas: CONTROL DE CALIDAD CONTROL DE CALIDAD DE LOS ALIMENTOS ALIMENTO BIOQUIMICA QUIMICA PH Clasificación: 577.2 Bases moleculares de la vida. Biología molecular Nota de contenido: Contiene: apéndices, pesos atómicos de los elementos, logaritmos e índice alfabético al final de la obra Ejemplares
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Título : Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos Autores: Pearson, D Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1981 Número de páginas: 331 p ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0006-0 Idioma : Español Etiquetas: QUIMICA TERCIARIO TECNICAS DE ANALISIS DE ALIMENTOS ADITIVOS PRESERVANTES ANTIOXIDANTES COLORANTES LACTEOS LECHE NATA MANTECA MARGARINA QUESO HELADOS CARNES PESCADO HARINAS AZUCAR COMPOTA FRUTAS ENCURTIDOS JUGOS PESTICIDAS CAFEINA CACAO HUEVO GELATINAS LEGISLACION ALIMENTOS Clasificación: 664 Producción y conservación de alimentos sólidos Nota de contenido: Contiene: Referencias al final de cada capítulo, Pesos atómicos de los elementos, logaritmos e índice alfabético al final de la obra; Apéndices: I - Notas sobre legislación de alimentos p.300 / II - Notas sobre espectrometría p.305 / III - Factores para calcular la energía de los alimentos p.309 / IV - Control de sustancias cancerígenas p.310 / V - Preparación de indicadores p.311 / VI - Factores para disoluciones en análisis volumétricos p.313 / VII - El sistema SI de unidades p.315 Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos [] / Pearson, D . - Zaragoza : Acribia, 1981 . - 331 p.
ISBN : 978-84-200-0006-0
Idioma : Español
Etiquetas: QUIMICA TERCIARIO TECNICAS DE ANALISIS DE ALIMENTOS ADITIVOS PRESERVANTES ANTIOXIDANTES COLORANTES LACTEOS LECHE NATA MANTECA MARGARINA QUESO HELADOS CARNES PESCADO HARINAS AZUCAR COMPOTA FRUTAS ENCURTIDOS JUGOS PESTICIDAS CAFEINA CACAO HUEVO GELATINAS LEGISLACION ALIMENTOS Clasificación: 664 Producción y conservación de alimentos sólidos Nota de contenido: Contiene: Referencias al final de cada capítulo, Pesos atómicos de los elementos, logaritmos e índice alfabético al final de la obra; Apéndices: I - Notas sobre legislación de alimentos p.300 / II - Notas sobre espectrometría p.305 / III - Factores para calcular la energía de los alimentos p.309 / IV - Control de sustancias cancerígenas p.310 / V - Preparación de indicadores p.311 / VI - Factores para disoluciones en análisis volumétricos p.313 / VII - El sistema SI de unidades p.315 Ejemplares
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Título : Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos Autores: Pearson, D Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1981 Número de páginas: 331 p ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0006-0 Idioma : Español Etiquetas: QUIMICA TERCIARIO TECNICAS DE ANALISIS DE ALIMENTOS ADITIVOS PRESERVANTES ANTIOXIDANTES COLORANTES LACTEOS LECHE NATA MANTECA MARGARINA QUESO HELADOS CARNES PESCADO HARINAS AZUCAR COMPOTA FRUTAS ENCURTIDOS JUGOS PESTICIDAS CAFEINA CACAO HUEVO GELATINAS LEGISLACION ALIMENTOS Clasificación: 577.1 Bioquímica. Bases químicas de la vida. Nota de contenido: Referencias al final de cada capítulo; Pesos atómicos de los elementos, logaritmos e índice alfabético al final de la obra; Apéndices: I - Notas sobre legislación de alimentos p.300 / II - Notas sobre espectrometría p.305 / III - Factores para calcular la energía de los alimentos p.309 / IV - Control de sustancias cancerígenas p.310 / V - Preparación de indicadores p.311 / VI - Factores para disoluciones en análisis volumétricos p.313 / VII - El sistema SI de unidades p.315 Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos [] / Pearson, D . - Zaragoza : Acribia, 1981 . - 331 p.
ISBN : 978-84-200-0006-0
Idioma : Español
Etiquetas: QUIMICA TERCIARIO TECNICAS DE ANALISIS DE ALIMENTOS ADITIVOS PRESERVANTES ANTIOXIDANTES COLORANTES LACTEOS LECHE NATA MANTECA MARGARINA QUESO HELADOS CARNES PESCADO HARINAS AZUCAR COMPOTA FRUTAS ENCURTIDOS JUGOS PESTICIDAS CAFEINA CACAO HUEVO GELATINAS LEGISLACION ALIMENTOS Clasificación: 577.1 Bioquímica. Bases químicas de la vida. Nota de contenido: Referencias al final de cada capítulo; Pesos atómicos de los elementos, logaritmos e índice alfabético al final de la obra; Apéndices: I - Notas sobre legislación de alimentos p.300 / II - Notas sobre espectrometría p.305 / III - Factores para calcular la energía de los alimentos p.309 / IV - Control de sustancias cancerígenas p.310 / V - Preparación de indicadores p.311 / VI - Factores para disoluciones en análisis volumétricos p.313 / VII - El sistema SI de unidades p.315 Ejemplares
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Título : Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Pearson, D Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1981 Número de páginas: 331 p ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0006-0 Idioma : Español Clasificación: Ciencias Naturales Clasificación: 579.67 Microbiología Alimentaria Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos [texto impreso] / Pearson, D . - Zaragoza : Acribia, 1981 . - 331 p.
ISBN : 978-84-200-0006-0
Idioma : Español
Clasificación: Ciencias Naturales Clasificación: 579.67 Microbiología Alimentaria Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 15989 579.67; PEAt Estantería Abierta ORT1 Ciencias Naturales Disponible
Título : Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos Autores: Pearson, D Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1976 Número de páginas: 331 p Idioma : Español Etiquetas: QUIMICA TECNICAS DE ANALISIS DE ALIMENTOS ALIMENTOS Clasificación: 577.1 Bioquímica. Bases químicas de la vida. Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos [] / Pearson, D . - Zaragoza : Acribia, 1976 . - 331 p.
Idioma : Español
Etiquetas: QUIMICA TECNICAS DE ANALISIS DE ALIMENTOS ALIMENTOS Clasificación: 577.1 Bioquímica. Bases químicas de la vida. Ejemplares
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