Grasas y aceites alimentarios / Ziller, Steve

Público ISBD Título : Grasas y aceites alimentarios Autores: Ziller, Steve Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1994 Número de páginas: 71 p ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0799-1 Idioma : Español Etiquetas: QUIMICA  TERCIARIO  ALIMENTO  BIOQUIMICA  METABOLISMO  NUTRICION  SALUD  MEDICINA Clasificación: 577.2 Bases moleculares de la vida. Biología molecular Nota de contenido: Contiene: Conclusión y bibliografía al final de la obra Grasas y aceites alimentarios [] / Ziller, Steve . - Zaragoza : Acribia, 1994 . - 71 p. ISBN : 978-84-200-0799-1 Idioma : Español Etiquetas: QUIMICA  TERCIARIO  ALIMENTO  BIOQUIMICA  METABOLISMO  NUTRICION  SALUD  MEDICINA Clasificación: 577.2 Bases moleculares de la vida. Biología molecular Nota de contenido: Contiene: Conclusión y bibliografía al final de la obra

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